喜欢芒是一家以茶饮、奶茶为主打饮品的全国连锁品牌加盟店!
加盟热线加盟热线:400-600-7958
新闻动态
加盟中心
联系我们
热线:400-600-7958
座机:0551-67675267
手机:13866159617

新手如何做好奶茶店外卖平台,月销万单(一)

发布时间:2020-03-25 14:48:31

  外卖在大家生活比较常见,重要性也越来越大,那喜欢芒就和大家分享下新手如何做好奶茶店的外卖平台,月销万单,主要分为三个部分:外卖行业市场,平台运营规则,实战操作技巧。

  1、外卖行业市场揭秘

外卖行业市场揭秘

  问题:请问开一家饮品外卖店,怎么知道赚不赚钱?

  回答:简单举个例子,用户实付12.8元,减去配送费3元,商家实收9.8元,再减去平台最低扣点,再扣去品牌代管理费5%-10%,再扣除房租、成本、人员工资、水电,其实利润很低,有些设置不好甚至会亏钱。


  问题:请问外卖店开在CBD商圈赚不赚钱?

  回答:我们都知道白领一周有五天是工作日,会在公司点餐,一天可以点1-2顿,住宅区用户点餐一周有七天,平日也是1-2顿,周末3-5顿。

  CBD商圈商家数量更密集,竞争也会更大;数据呈现,住宅区客单价是CBD客单价1.3-1.5倍,所以,CBD商圈整体消费次数更少、客单价更低,竞争还更大,相对来说住宅区更为适合。


  问题:我想知道外卖万单店赚不赚钱?

  回答:万单店很多都赚钱,即使前期不怎么赚后期也能赚回来,但是一定要懂得运营规律,不能盲目做,有五个关键点一定要记住:

  1、 必须是高频刚需品类,例如快餐、奶茶,高频消费品更有机会达到万单。

  2、营业时间相对较长长,一般经营超过12个小时才会有万单。

  3、半成品为主,出餐速度要非常快,储存也非常方便。

  4、取名要有技巧,例如,大尚龙虾烧烤秘制虾尾,关键词全部录进店铺名字里。

  5、自配送,因为平台是按比例来收配送费的,单量大不划算。


  问题:请教一下奶茶外卖店能不能赚钱,要怎么做?

  回答:消费者要点奶茶的时候首先想到的是品牌,然后进入界面搜索自己喜欢的牌子,所以说奶茶类的店铺他的流量主要来源于搜索频道,其实市场上80%的奶茶订单,都被头部品牌瓜分了,比如一点点、COCO、喜欢芒,这种品牌,还有喜茶、耐雪,他们即使没有任何的优惠订单都源源不断的来。

  剩下的20%市场就被各种二三级的奶茶品牌疯抢,要不然就是单价特别低,人均8元左右才能胜出,要不就完全没有单量,要从产品差异化才能突破:

  1、店铺名要有清晰的差异化分类,以及一个差异化的定位,让顾客先看到你,还要配合买点点金广告来曝光你的店铺。

  2、让顾客对你有认知,一旦看到你们家店铺就知道你们家奶茶很有特色。

  3、顾客进店后,一定要给他一个充分的购买理由,你们家是否有非常爆款的高销量产品,决定了他的下单转化率。


  问题:我想做奶茶外卖店,想问一下新手做外卖有没有什么坑?

  回答:肯定有的,做什么行业一定要找到懂行业有经验的人问问他们,外卖店有几个坑要特别注意:

  1、不会做活动就找一些销量高的商家来参考,结果效果很差还亏了成本,因为别人的情况跟你不一样,正确做法是定位你城市最好的商圈,选择新商家,选销量排序,这些才是你要参考的,要对标跟自己情况接近的商家。

  2、新店开业流程要记住,搭建图片素材,筛选商家商铺,统一菜品名称,选出主推菜品,设置活动形式,上线营业,很多人都弄乱了,直接就开店上活动。

  3、不要相信捷径,例如刷几千块推广,或者刷个几百单,这样你的店铺就火了,这些旁门左道的东西,因为它简单,很多人都会上当,做了一个星期你会发现什么用都没有,反而浪费了新店宝贵的时间。

推荐奶茶

茉莉奶盖

茉莉奶盖

黑麦血糯米奶茶

黑麦血糯米奶茶

摩卡咖啡

摩卡咖啡