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隔壁开了一点点奶茶店,我们该怎么办

发布时间:2019-08-06 14:49:07

  一点点正在快速扩张,加盟店已有两千多家,不少奶茶店老板头痛隔壁了家一点点奶茶,生意被抢去了不少,那此时我们该怎么去抢救呢?此时奶茶店老板不应只叹气,就这样静静的看着,下面就让喜欢芒对一点点奶茶店进行全面的分析,它们的竞争力到底在哪些方面?它们有哪些不足之处,以及我们该怎么去做?

  竞争力

一点点奶茶的竞争力

  品牌力明显:统一的门店设计、员工服装、产品包装等。

  运营力强:行业内一直流行着一句金言“运营为王”,可见运营的重要性,究竟什么才是运营呢?运营就是把开店所需要的各个流程连接在一起,形成有效的运转。比如一点点将产品SOP细化到每一个人身上,使得珍珠的Q弹程度、奶茶甜度、果汁用量、奶盖薄厚、泡茶的水温、水果的切片等更加稳定,如此细致的流程可以提高产品的质量和效率,保证其稳定性。

  产品印记突出:清香型的茶底四季春就是一点点带火的;一杯波霸奶茶,可以免费加很多料、网友自发的隐藏喝法等等。

  服务好:出入一点点我们都能听到欢迎声音。

  不足之处

  产品更新速度慢:与新式茶饮品牌每月更新产品的速度相比,一点点的更新速度算的上是年更了。

  水果茶劣势明显:如果你尝过它家的产品就知道的。

  品牌形象统一,但是不怎么好看:一点点整体形象是朴素简约的绿底白字,没有过多的豪华装修设计,同样产品的包装也略简陋,不有利于满足消费者发朋友圈炫耀的心态。

  不经常搞活动:由于加盟店产品毛利率一般,很少在一点点看到买一送一等活动。

  针对一点点的不足之处,我们可以做的改进有:

  1、提高产品更新速度。

  2、加强水果茶产品的优化。

  3、针对不同地区开展灵活的活动营销。

  一点点奶茶店并不可怕,网红品牌其生命周期有限,随着加盟店的越开越多,口碑会慢慢减弱,再说你隔壁的奶茶店只是一点点的一家加盟店而已。

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