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当奶茶店遇到突发情况,顾客不满意怎么解决

发布时间:2019-07-10 14:58:11

  奶茶近些年来热度一直很高,尤其是被年轻人所追捧,很多人都有兴趣开一家奶茶店,但奶茶店的经营也并不那么简单,就比如若是出现一些突发情况,顾客不满意怎么办呢?

  当然你若是不在乎店铺的口碑,任意乱为,当然想怎么办就怎么办,但正常情况下不会这样,会根据具体的情况来处理,一般以让顾客满意为标准。

  1、下错单

  当顾客点单的时候,点的是这一款饮品,但却被错下成了另一款饮品,顾客拿到饮品后反馈了这件事,店员应向顾客道歉,表示马上重新做这款饮品,这一杯送给顾客喝,若顾客着急没时间等待,可下次免费喝一杯或者退款。

  2、做错饮品

奶茶店饮品

  当下单后,店员做成了另一种饮品,此时马上向顾客说对不起,表示马上更换、重新做,让顾客稍等一会儿,先将就着喝这一杯或者退款给顾客,这杯送给顾客喝。

  3、口味不对

  当顾客常来喝茶饮时,发现口味不对,可拿试饮杯尝一下,若确实口味不对,此时应马上向顾客道歉,并且马上为其重新做一杯或者全额退款给顾客。

  4、有异物

  当顾客拿到饮品后,发现杯中有明显的异物,若属实,需立刻向顾客道歉,并且表示马上重新做一杯。

  5、弄错顾客衣物

  有些奶茶店会设座,若店员收拾不小心弄错了顾客的衣物或者将顾客的奶茶碰到地上了,此时应递上纸巾,真诚的道歉,并为顾客重新做一杯奶茶,若衣服弄错了,可询问顾客是否需要帮其洗干净。

  6、饮品缺少原料

  有的时候不巧某些原料用完了,还未到货,若顾客凑巧点了这种饮品,店员应马上向顾客表示,这款饮品暂时做不了,是否可以更换同种口味的饮品,或者其他同价位的饮品。若顾客不愿接受建议,只想喝那一款饮品,那只好表示歉意了,并且可说下次来了点这款可享受八折优惠。

  想必大家看到这里对奶茶店经营中会出现的突发情况有所了解了吧,出现错误、问题避免不了,但我们可以合理的、完美的解决问题,让顾客满意,打造店铺的口碑。

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