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奶茶店的日常流程是怎么样的,你知道吗?

发布时间:2019-05-23 09:07:32

  很多人都想要开一家奶茶店,但不太清楚奶茶店每天的经营流程是怎么样的,那下面就让喜欢芒给大家介绍下奶茶店的日常流程吧!

  1、员工在规定的上岗时间要换上工作服,严格按照上岗的要求来整理好仪容仪表,员工上班前需打卡,如无打卡机,可以使用手机打卡软件。

  2、营业时间由经营者来制定,经营者可以先参考别家的奶茶店在什么时间开门,根据消费者的实际消费情况,然后再做出决。

  3、在上午经营的时候,店内的灯光满足备货照明就可以了。

  4、日常检查设备是否完好,首先打开开水机,同时准备红茶、绿茶、珍珠等奶茶原料。

  5、奶茶店可以做个备忘录,店员可以每日检查是否有相关事宜需要处理。

  6、每日天气的观察也很重要,店员需依照当日天气的情况以及往日的销售量,来备用店内所需的原料以及相应的新鲜水果。

  7、检查收银以及卫生情况,看零钱是否足够当天的经营,如果没有准备充分应当第一时间去兑换;卫生问题主要在整体环境上以及制作的设备以及器皿上,这些卫生问题一定不能忽视!

  8、将奶茶店的基本设备都打开,调试店里的制冰机等其他设备是否正常。

  9、检查奶茶的吸管、打包袋、杯盖以及其他配套是否够量。

  10、晚上经营时门店的门要全部打开,如果有顾客进店可以为他们拉开凳子,做好相关服务。

  11、晚上打烊时店里的卫生同样需要做好,以保证第二天的正常经营。

  以上的这些内容便是奶茶店经营的日常基本流程,如果你想知道更多开奶茶店的相关事宜可以参考http://www.xihuanmang.com/news/内的资料。

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