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管理不好奶茶店的员工该怎么办

发布时间:2019-05-10 09:00:37

  在生活中如果我们经常吃自己最喜爱的食物,也会有吃厌时候,更不要说长年累月地来做一项工作了,因为一份工作做的时间太久了,难免有些许的懈怠。但是奶茶店里的店员就不一样了,他们是与顾客直接接触的,要是在工作的时候懈怠了,可能把顾客的产品做坏了,会让顾客感受到了不好的态度,这样的话对奶茶店都有很不好的影响。那么在经营奶茶店的时候该如何管理,才能让员工有更好的状态呢?

  一、让员工们各司其职

  简单来说,就是合理地分配员工的工作,不同的员工都有各自的特点以及长处,在招聘的时候就要向他们明确表明具体的工作是什么。若是实际工作与与招聘时所说的有很大出入的话,一来员工会巨觉得这家店的老板不怎么样,二来员工自己也无法更好地完成任务,岂不是耽误了奶茶店的经营嘛!因此尽量去安排一个员工真正想干的事情,让他们能在自己的能力范围之内进行工作,这样做事的积极性也会提高。

  二、奖罚制度要明确

  为了能更好地鼓舞员工积极工作,不少奶茶店会制定一些赏罚制度,但在实际的经营过程中,有的奶茶店却将自己制定的制度形同虚设,本来店员纷纷冲着奖励制度都去努力的地工作,但是如此认真努力却得不到应有的奖励,那谁还愿意、有劲头在你的奶茶店里工作?相反的,惩罚制度有些奶茶店经营者倒是记得很清楚,所以在这里小编想说的是,经营者既然定下了这些了制度,就要严格去执行它、兑现它,不要让员工心理有巨大的失落感,分明的赏罚对员工的工作的效率有很大帮助。

  三、经营者先做员工的榜样

  榜样的力量是不容忽视的,不管是做大企业的,还是开一家小型奶茶店,都可以用榜样的力量来激励自己的员工,在奶茶店刚开始经营的时候就要认清自己的身份,即使在刚开始时不会管理员工,不知道如何让他们做得更好的时候,也可以先把自己做好,让员工看见,作为经营者的你对工作是很严格的,以此来慢慢感染他们,另外,作为经营者应当要一视同仁,平等对待每一位员工。

  以上就是关于奶茶店员工管理的三点建议,但想要开好奶茶店还要在很多方面做好相关工作,如选址、定位、口感、装修等等。

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