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开奶茶店,这些卫生细节你都注意到了吗?

发布时间:2019-04-01 08:29:58

  奶茶店受到年轻人的追捧,同时年轻人也会对卫生等细节很挑剔,那么奶茶店该如何做好店铺的卫生问题呢?

  1、抹布

  通常奶茶店抹布有很多条,并且会准备不同的颜色方便更好的进行区分。但是在使用之后需要认真清洗消毒,在消毒的时候最好使用无害的杀菌剂消毒。

  2、滤布

  虽说每次都用热水冲过滤布,所以微生物滋生的机会并不高。但如果长期使用,滤布会变得脏兮兮的,给顾客外观感受就很不好,时间长了也会造成污染机会的增加,所以饮品店还是要定期更换清洗。

  3、搅拌匙

  奶茶制作过程中常会用到搅拌匙,在不使用的时候需要放置在干燥、通风的地方,千万不要放在有水的容器中。

  4、储冰柜

  储冰柜应该在每天的下班结束营业的时候,将剩余的冰块清除掉,然后用正规合格的消毒剂进行消毒。

  5、设备的清洁

  奶茶店在做卫生的时候,设备的清洁是一定不能忽视的,需要着重做好设备的清洁,不同的设备需要采用不同的方法来进行清洁。

  以上几点都是奶茶店在做清洁工作时容易忽视的细节,如果你没有做到的话,赶紧行动把卫生做起来吧!

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