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奶茶店什么样的员工尽量别要呢

发布时间:2019-03-25 14:34:47

  开奶茶店是创业中投资比较小的项目,这就造成了很多人不是很上心的原因,导致从店长到店员随意工作,顾客来了做好奶茶就可以了。但是经常奶茶店员的服务素质很大程度影响顾客的消费体验,所以对于店员的管理来说也是很有必要的,那么奶茶店什么样的员工不能要呢?

  1、奶茶制作不专业

  奶茶最重要的就是口感,有时口感做好了,不用宣传生意也会主动送上门。但是当消费者进门询问招牌奶茶和热销款的有哪些时,店员却一问三不知,或者在制作过程中丢了哪一个步骤,都会给顾客造成不专业的印象。所以作为一名优秀的奶茶店店员需要深知品牌的主旨和每个饮品的制作过程。

这样的奶茶店员工别要

  2、不穿工服,随意穿着

  市面上可以叫上名字的奶茶店,我们都可以发现店员的穿着都是统一的工服,这也是为了给顾客留下专业的印象。但是有的店员标新立异不爱穿工服,让顾客看起来不够专业,也不会相信店铺饮品的质量和口感。

  3、态度冷漠

  在奶茶店上班的员工都会遇到有选择困难症的顾客,他们常常会面对繁杂的菜单犹豫。这时有些员工容易露出不耐烦的态度,这会给顾客留下很不好的印象。对于这样的员工是很不适合在奶茶店工作的。

  有以上这些表现的员工,都是消费者不喜欢、反感的,也会对奶茶店的形象大打折扣,这就需要经营者在招聘时擦亮双眼,选取合适且有责任心的员工。

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