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3个奶茶店采购原料需要注意的事项

发布时间:2019-03-01 08:56:55

  在奶茶行业做的久的人都知道,奶茶味道和原料的品质有着很大的关系,不同的原料做出来的奶茶口感都是不一样的,所以奶茶店的原材料采购是一个不容忽视的问题,那么奶茶店在采购原料的时候应该注意什么呢?

  1、按需采购

  在采购原料的时候不要一次性采购太多导致原料堆积时间过长,尤其在夏季,对于一些新鲜水果来说,基本第二天就会坏。一次性采购过多,容易造成原材料的浪费,也会危害消费者的身体健康,所以在采购原料上要按需购买。但是加盟品牌的话,像喜欢芒因为有多年行业的经验,就算店铺生意火爆造成货源不足,总部也会及时安排运输原料,几乎不会有供应不上的情况。

  2、货比三家

  如果你是独立创业开奶茶店的话,很多事情都要自己去摸索处理。就像采购原料这些事,一定要货比三家尽可能的挑选出性价比最高的原料,保证采购的原材料是无污染、无公害的。但是如果你是加盟品牌的话,就不需要担心原料的问题了,总部会自己筛选出性价比最高的原料,不仅更加方便,加盟商也不用担心质量的问题。

  3、勿贪图便宜

  很多奶茶店为了节约成本,常常购买一些低廉便宜的原料来制作奶茶。可是市场上几乎是不可能找到价廉又物美的原料供应商的。购买便宜的原料,可能一时我们在初期得到了一些甜头,但是对于奶茶店长期的发展上却是非常不利的,产品口感的欠缺最终会导致店铺的销量也不佳。

  以上就是奶茶店在购买原料时应该要注意的问题,但最重要的还是在采购过程中把奶茶原料的质量安全放在第一位,这才是奶茶店长久发展的基础!

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