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奶茶店原料如何进行储存

发布时间:2019-02-22 14:38:46

  对于很多开奶茶店的新手来说,很多关于奶茶店的事情还是丈二和尚摸不着头脑,问的比较多的就是制作奶茶需要哪些原料?奶茶店的原料一般有茶叶、珍珠、淡奶、水果、果汁、水果酱等。那么这么多原料该如何保存呢?只有将原料保存好才能提高产品的品质,更好的控制成本。一般奶茶店的原料储存分为常温保存、冷藏保存和冷冻保存。今天小编就来告诉大家,常见奶茶原料的储存方法吧!

  茶叶:茶叶比较容易吸取湿气,容易潮湿,所以应当将茶叶密封好放在干燥的容器中。

  珍珠芋圆:一般奶茶店员工都会在早晨开店前制作珍珠放着备用,保质期一般在五小时和十小时之间,但是天气炎热时,珍珠容易变质也会随着时间口感变差,所以煮珍珠的时候不要一次煮太多量,可以少量多次。

  果汁果糖:这种含糖量高的原料在使用完,需要将盖盖严放在阴凉通风处,不能放在阳光下暴晒靠近热的地方。

  新鲜水果:水果的储存一般要根据水果的属性储存,像芒果这些热带水果最好不要放进冰箱,会影响饮品的口感。

  每一种原料的保存方式都不同,具体的方法可以按照包装上的储存方式来存储。在开店的过程中,要把握好原料的储存方法,才能提高饮品的品质,减少不必要的浪费。

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