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经营好奶茶店需要考虑的事项

发布时间:2018-11-28 13:52:14

  随着奶茶在餐饮行业的发展前景越来越被看好,许多人也开始加入到开办奶茶店的创业大潮中来。但是,我们需要提醒你,并非每个人都能在创业中占有立足之地,盲目追随别人往往会摔得很惨。想要开好奶茶店,首先需要做的是明确定位。

  经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点,很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析。

  a、自己的个人经营管理能力:运筹能力,性格脾气,情绪心态,知识教养,沟通能力,面对危机时的决断力和应变能力,看是否适合当老板。

  b、自己的资金实力:一是自有的资金,二是家人的支持程度,三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力,四是抵抗风险的能力。

  c、发展观和战略思考:就是你认真思考过这个店以后要怎么发展吗,开店成功仅仅只是开始,而长期稳定的赢利才是事业发展之道,在这一点上很多人都欠考虑,所以我们会看到很多的奶茶店,包括一开始做得很成功的店,一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了,最后不得不关门大吉,这样的例子比比皆是。在具备较好的投资实力时,定位策略最好能根据本地的市场竞争态势,以及未来的发展需要,做出比本地经营档次要高的定位,主打高端消费市场,并不断的提升和完善,牢牢的占据奶茶市场的制高点,这样不仅能远离低端店低价倾销的恶性竞争,也能远离中端店开得过剩而引发的风险危机,这对于建立自有品牌,树造品牌形象,引领消费潮流,发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的。 行业知识匮乏——是开店失败的主要原因。

  在现代消费市场快速成长的今天,市场竞争己经成了全方位式的,仅仅只靠有好的产品己完全行不通了,消费者对服务的认知和期待越来越高,消费者的满意度完全取决于整体的价值感受。

  近日,我们建立了专业的奶茶培训基地,让更多人学习奶茶的调制。我们不但生产优质的奶茶原料,而且还能帮助你提高调制奶茶的水平,并且拥有一批年轻的、致力于投身食品行业的专业食品研发人才,研发出适合大众的新品饮料,精准的市场风向把握,为奶茶店主提供最新的饮品!只要你用心的去经营你的奶茶店,再加上喜欢芒为你出谋划策,你的饮品店还能不火吗?

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